«Типичные нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства»

В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и предупреждения возникновения угрозы причинения вреда здоровью населения, учитывая эпидемическую значимость реализуемой пищевой продукции специалистами Ветковского районного центра гигиены и эпидемиологии в период с 09.03 по 12.03.2021 года  в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 16.10.2009 №510 «О совершенствовании надзорной деятельности в Республике Беларусь» проводился контроль выполнения торговыми объектами всех форм собственности требований санитарно-эпидемиологического законодательства.

Проведена оценка санитарно-технического состояния производственных помещений. Надзорными мероприятиями было охвачено 1 субъект хозяйствования 4 объекта торговли.

В ходе проведения надзорных мероприятий выявлены нарушения требований Общих санитарно-эпидемиологических требований к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7 «О развитии предпринимательства», и технических регламентов Таможенного союза:

Магазин № 60 н.п. В. Немки ТУП «Гомельский универсальный рынок»:

-на дезинфицирующие средства отсутствуют инструкции по применению.

- осуществляется реализация пищевой продукции (колбасные изделия) из вскрытой потребительской упаковки, качество и безопасность которой изменяются после вскрытия упаковки (при нарушении целостности потребительской упаковки не проставляется дата и время).

Магазин № 68 аг. М. Немки ТУП «Гомельский универсальный рынок»:

-работники не своевременно проходят периодический медицинский осмотр. У продавца (Тачилкина Г.Н.) отсутствует медицинская справка о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения.

- осуществляется реализация пищевой продукции (колбасные изделия) из вскрытой потребительской упаковки, качество и безопасность которой изменяются после вскрытия упаковки (при нарушении целостности потребительской упаковки не проставляется дата и время).

- продавец не использует средства индивидуальной защиты  (маски) при непосредственном контакте с населением.

- не своевременно заполняется журнал утреннего фильтра работников.

- осуществляется реализация пищевой с истекшими сроками годности (купаты мясные- 3 кг, свинина по-крестьянски замороженная- 1,5 кг, томаты соленые- 1 кг, огурцы соленые- 1 кг).

- не осуществляется своевременное проведение уборки холодильного оборудования (внутренние поверхности запылены).

Магазин №69 аг. Перелевка ТУП «Гомельский универсальный рынок»:

- работники не своевременно проходят периодический медицинский осмотр. У продавца (Напреенко М.И.) отсутствует медицинская справка о состоянии здоровья с отметкой о прохождении гигиенического обучения.

- требуется обновить специальную разметку  1,5-2 м.

- продавец не использует средства индивидуальной защиты  (перчатки) при непосредственном контакте с населением.

- не осуществляется своевременное проведение уборки холодильного оборудования (внутренние поверхности запылены).

- обработки дезинфицирующими средствами поверхностей и торгового оборудования осуществляется не в соответствии с инструкциями по применению.

- осуществляется реализация пищевой с истекшими сроками годности (хлеб «Аппетитный»- 2,8 кг, лепешка «Аппетитная»- 0,4 кг).

Магазин №84 аг. Яново ТУП «Гомельский универсальный рынок»:

- не осуществляется утренний фильтр работников с отметкой в соответствующем журнале.

- при обращении продукции допускается использования оборудования с поврежденной поверхностью (в морозильном оборудовании корзины для продуктов со сколами поверхности).

По результатам проведенных надзорных мероприятий субъекту хозяйствования направлена рекомендация по устранению выявленных нарушений (недостатков). Вынесено 2 требования (предписания) о приостановлении (запрете) реализации товаров, 2 требования (предписания) о приостановлении реализации пищевой продукции для проведения текущей уборки.

Проведена разъяснительная работа о порядке проведению санитарно-противоэпидемических мероприятий, направленных на предотвращение заноса, возникновения и распространения инфекции COVID-19.

Главный государственный                                                          В.В. Вашечко

санитарный врач Ветковского района