Гигиена питания

Цели и задачи:

Осуществление государственного санитарного надзора за выполнением юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями санитарно-эпидемиологического законодательства на этапах производства, хранения, транспортировки и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с ними;

- разработка гигиенических мероприятий по организации здорового питания населения, направленных на сохранение и укрепление здоровья, предупреждение пищевых отравлений и острых кишечных инфекций;

- осуществление государственного санитарного надзора за безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов, производимых и реализуемых населению на контролируемых территориях;

- оценка санитарно-гигиенического состояния и отнесение предприятий, осуществляющих производство, хранение и реализацию продовольственного сырья и пищевых продуктов к группе риска;

- подготовка и внесение в органы власти и управления предложений по повышению санитарно-эпидемиологического благополучия контролируемых объектов, предупреждению пищевых отравлений, острых кишечных инфекций;

- регистрация, расследование и анализ пищевых отравлений;

- координация деятельности министерств, республиканских органов государственного управления, органов и учреждений в вопросах обеспечения качества и безопасности производимых и реализуемых населению продовольственного сырья и пищевых продуктов;

- участие в разработке республиканского законодательства в области гигиены питания (санитарных норм и правил, гигиенических нормативов).

- ОГП проводится согласование с выдачей заключения архитектурных и строительных проектов при отсутствии для них санитарных норм и правил, гигиенических нормативов, проектной документации на капитальный ремонт и реконструкцию, при которых осуществляется расширение или увеличение мощности, а также изменение целевого назначения объектов;

- государственная санитарно-гигиеническая экспертиза проектов технологической документации, технических условий.

Постановление Совета Министров Республики Беларусь 5 марта 2019 г. №146 "Об утверждении специфических санитарно-эпидемиологических требований к объектам промышленности по переработке сельскохозяйственной продукции, продовольственного сырья и производству пищевой продукции"

Постановление заместителя Министра от 16.10.2024 №43

Постановление заместителя Министра от 16.10.2024 №42

Постановление заместителя Министра от 16.10.2024 №41

Постановление заместителя Министра от 16.10.2024 №40

Постановление заместителя Минситра от 16.10.2024 №39

Постановление заместителя Министра от 16.10.2024 №38

Постановление заместителя Министра от 16.10.2024 №37

О продукции, не соответствующей требованиям ТНПА от 10.07.2024

О продукции несоответствующей требованиям от 05.07.2024

Постановление заместеля Министра Республики Беларусь от 01.04.2024 №21