Острые кишечные инфекции – группа инфекционных заболеваний, объединенная общей чертой клинического проявления – диареей. Пути передачи острых кишечных инфекций различны: водный, пищевой, контактно-бытовой.
1.Соблюдать гигиену рук: мыть руки с мылом
после прихода с улицы, перед приемом пищи,
после посещения санитарно-бытовых помещений.
2.Не употреблять пищевые продукты, хранившиеся более 2 часов без охлаждения:
- кондитерские изделия (с кремом или другим наполнителем);